区机关事务中心：提升食堂管理质效 筑牢节约廉洁防线

安徽省黄山市黄山区机关事务管理服务中心深入贯彻《党政机关厉行节约反对浪费条例》，紧扣后勤服务主责主业，把厉行节约落细落实，将廉洁自律融入日常，为建设节约型、廉洁型机关筑牢坚实后勤保障。

优化就餐模式，精准提质增效。针对自助供餐浪费突出、菜品单一等问题，区机关事务中心立足干部职工实际就餐需求，借新一轮托管契机将自助餐调整为小份菜精准供餐。菜品分量贴合单人食量，实现按需选餐、自由搭配，从源头杜绝“舌尖上的浪费”，有效降低运营成本，提升就餐体验。

细化服务举措，从严规范管理。严把采购关，核查质价、严控源头，守牢食品安全底线；严把制作关，科学配比、精准定量，确保营养均衡、口味适宜；严把加工关，实行少炒勤补、动态调控，减少过程浪费、保障热餐供应；严把供餐关，每周公示菜单、每季征求意见，丰富菜品选择，倡导按需选餐，推动“光盘行动”蔚然成风。

深化引导监督，倡树节约清风。加大勤俭节约宣传，通过食堂宣传栏、餐桌提示牌等载体，常态化宣传节约理念与廉洁要求，把节约要求贯穿加工、供餐全流程。同时，强化监管，督促食堂严格落实管理制度，做好干部职工浪费情况的不定期抽查，倡导“人人讲节约、事事守廉洁”，为廉洁机关建设和机关作风提升持续赋能。