新明乡：真抓“食”干 筑牢食品安全防线

为切实增强食品经营主体责任意识，规范食品经营行为，黄山市黄山区新明乡纪委始终将食品安全隐患排查纳入日常监督工作中，通过督查和宣传进一步提升辖区食品经营户食品安全管理水平，守护群众“舌尖上的安全”。

压“食”责任。督促建立健全分层分级、层级对应的包保制度，加强食品安全“四员”培训，督促企业、餐饮店、零食店等抓好管控排查工作机制的落实。今年以来，新明乡共开展食品安全集中培训1次，食品安全检查15次，发现并解决食品安全问题5个。

做“食”宣传。督促乡食安办对餐饮店、食品零售店等食品经营场所发放食品安全宣传手册、张贴食品安全宣传海报，通过讲解《中华人民共和国食品安全法》、落实食品安全“两个责任”、预防野生蘑菇中毒、购买保健食品等相关知识让经营户深刻认识到食品安全的重要性，严格遵守相关法律法规，加强自身管理，为消费者提供安全放心的食品。截至目前，全乡已开展集中宣传活动7次，印制发放食品安全宣传单1800余份，张贴海报20余份。

落“食”监管。乡纪委不定期对食品采购、储存、加工等环节开展督查，现场询问经营户落实进货查验、索证索票制度等日常执行情况，查看是否销售过期变质、“三无”食品等，针对发现的问题，建立问题台账，逐项对照销号，建立完善闭环管理整改链条，确保督查优质有效。截至目前，乡纪委已督促全乡60名包保干部全面完成127户食品生产经营主体督导检查工作。

下一步，新明乡纪委将持续加大食品安全宣传力度，强化日常监督检查，建立健全食品安全长效监管机制，督促食品经营户切实履行主体责任，全力营造安全、健康、有序的食品消费环境，为辖区群众食品安全保驾护航。