区市场监管局：严把高温食品安全关 守护舌尖美好“食”光

为进一步贯彻落实省、市、区纪委监委关于开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治的部署要求，严防持续高温引发食品安全风险问题，黄山市黄山区市场监管局全面发力，深入开展“食安守护”攻坚行动，保障人民群众“舌尖上的安全”。

抓源头“提质”。严控生产环节，对肉制品、饮料、卤凉菜等高风险生产企业及小作坊的生产环境、生产设备等方面进行全面规范。优化餐饮服务，围绕景区、夜市、研学和旅游团餐接待单位、网红店等重点场所，对环境卫生、食品留样提出指导意见。立夏以来，共开展4个品类食品生产专项行动，检查生产单位167户、餐饮单位400多户。

抓流通“提优”。排查销售风险，严查散装食品、肉类“边角料”及冷藏冷冻食品等重点产品，以进货查验、检验检疫凭证、从业人员健康状况为重点内容，对农贸市场、超市、高速服务区等重点场所开展全覆盖检查。探索智慧监管，我区1家超市作为非现场检查试点，接入可视化监管平台。入夏后共检查食品经营单位724户，督促整改风险隐患44处。

抓监检“提升”。常态化开展“你点我检”行动，针对蔬菜、水产品、酱腌菜等夏季高风险品种，开展专项抽检。强化部门联动，畅通“行刑衔接”机制，保持查办食品违法案件的高压态势。入夏以来，完成食用农产品快速检验6179批次，食用农产品抽检55批次，食品抽检66批次，不合格品均依法处置。办理食品类案件22起，罚没款合计5.2万元。

抓科普“提效”。浓厚食品安全共治氛围，通过微信群、公众号、视频号等发布夏汛期食品安全、禁食野生蘑菇等风险提示；开展食品安全进校园、进广场、进社区等宣传活动。公开投诉举报热线，对夏季食品投诉举报做到快速反应、高效处置。共发放诚信文明经营书200余份，发布科普提示23篇，开展集中宣传培训5场。