区市场监管局：守“三关” 齐发力 护平安

为保障广大师生健康安全，黄山市黄山区市场监督管理局新华市场监管所立足职能、靠前服务，通过“源头防治+过程管控+周边治理”三位一体监管模式，全力护航教育安全。

严把源头管控关，拧紧食品安全阀。执法人员来到4家供应商经营场所检查环境、资质、索证索票等内容，现场指出蔬菜未能离地摆放、采购登记不规范不及时等问题，督促即时改正。同时充分发挥快检室职能，对供应商提供的蔬菜、肉类等食品原料列计划、分批次开展快速检测。经检测30批次，全部合格。

夯实过程监管关，织密规范操作网。联合乡政府开展校园食品安全专项督导，“宣教+检查”双管齐下。向学校配发《安徽省学校食品安全管理工作手册》，标注重点形成自查指南；同步开展实地核查，压实主体责任。规范原料管理，重点核查采购台账准确性及仓储条件合规性；聚焦加工环节，督促从业人员着装整洁、加工规范；重视食品留样，实测留样冰箱温度，比对菜品与菜谱是否一致；强化餐具消毒，调阅消毒记录，随机抽查餐具洁净度；扫清环境盲区，深入检查排水系统、设备底部及油烟机滤网等易疏漏区域。同步建立线上监管机制，每日上传记录形成管理闭环。

筑牢周边防护关，撑起平安守护伞。聚焦周边商店、文具店、书店、流动摊贩，围绕食品、文具、书籍、玩具等重点，针对进货查验、食品安全、商标侵权、产品质量等开展检查。督促各经营户强化责任意识，自觉抵制“五毛食品”“三无产品”，保障好学生的健康安全。

截至目前，检查各类主体11家次，累计出动执法人员34人次，整改隐患问题15项。下一步，新华市场监管所将持续巩固专项行动成果，开展“你点我检”进校园、执法人员陪餐等活动，对学校师生、食堂从业人员宣讲培训，全面提高师生食品安全意识、从业人员规范操作水平，全力营造让家长放心、师生安心的校园环境。