仙源镇：持续发力 守护群众高温下的“舌尖安全”

“请出示一下食品进货记录台账……”高温季节，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，近日，黄山市黄山区仙源镇纪委联合镇食安办、仙源市场监管所等部门对辖区内餐饮单位开展食品安全检查。

检查组采取查看资料和抽查现场相结合的方式，紧盯速冻食品、生鲜食品、熟食卤菜等高风险的夏季热销食品的食品安全状况，现场查看各餐饮单位的食品制售环境、进货台账记录、食品索证索票、从业人员健康证件等方面，同时检查人员还提醒负责人要定期检查食品保质期，定期清洁冰箱等。高温高湿的环境导致野生蘑菇大量生长，检查人员在检查过程中，提醒消费者野生蘑菇毒性难分辨、生命安全最重要，禁采野生蘑菇，并督促餐饮单位负责人要落实主体责任，禁止为销售者加工野生蘑菇。此次共检查餐饮单位4家，发现问题2个，推动问题整改2个。

黄山区仙源镇纪委书记表示，“下一步，镇纪委将持续发挥监督职能，加大食品安全检查力度，排除食品安全隐患，督促相关部门履职尽责，以高质量监督保障人民群众‘舌尖上的安全’”。